¿Remojas las brochetas de bambú en agua fría o caliente?

Se recomienda remojarbrochetas de bambúen agua fría durante al menos 30 minutos antes de asarlos o cocinarlos para evitar que se quemen o prendan fuego. Esto ayuda a evitar que las brochetas se rompan y ayuda a evitar que cualquier químico posiblemente dañino ingrese a su comida.